Dagens lunch

Måndag

• På måndagar är lunchen endast öppen för bokade sällskap stora som små
• affärslunch, konferenser och övriga möten

Tisdag

• Raggmunk med svenskt stekfläsk och rårörda lingon 
• Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
• Överbakad kolja med broccolipesto, semitorkade tomater och zucchini. Serveras med kaprisvinnigrette samt potatis och zucchinikaka
• Quinoafrikadeller med parmesan, rostad tomat och paprikasås, krämig polenta samt rostade kikärtor och gremolata

Onsdag

• Cordon bleu, fläskschnitzel fylld med Emmentaler & skinka serverad med stekt potatis och rödvinssås
• Husets fiskgratäng med vitvinssås, räkor och pommes duchesse
• Quinoafrikadeller med parmesan, rostad tomat och paprikasås, krämig polenta samt rostade kikärtor och gremolata

Torsdag

• Kokt kalv i dillsås på kött från Gunnarsbo gård
• Panerad kolja, dansk remouladsås, rimmad gurka och smörade ärtor, citron och dillslungad potatis
• Quinoafrikadeller med parmesan, rostad tomat och paprikasås, krämig polenta samt rostade kikärtor och gremolata

Fredag

• Rueben sandwich, med rimmad oxbringa, thousand island dressing, cornichon och surkål serverad med klyftpotatis
• Halstrad gös med rödbetor, svartkål och pepparrot serverad med räkor & brynt smör och kokt potatis
• Quinoafrikadeller med parmesan, rostad tomat och paprikasås, krämig polenta samt rostade kikärtor och gremolata