Dagens lunch

Vår tanke med lunchen är att du skall få njuta av såväl traditionell husmanskost som nya spännande rätter som kockarna komponerat i en lugn miljö utan stress.

Måndag

  • På måndagar är lunchen endast öppen för bokade sällskap stora som små
  • affärslunch, konferenser och övriga möten

Tisdag

  • Bräserad högrev från Gunnarsbo gård med rödvin med guanciale, champinjoner och bakad lök
  • Dillbakad lubb med muffins på ansjovis & potatis serverad med vitvinsås, fänkål och dillolja
  • Socca, kikärtspannkaka med ärtkräm, vintersallad, sotad zucchini och rostade hasselnötter
  • Njursaute på kalvnjure i konjaksås med dijonsenap, champinjoner och friterad persilja

Onsdag

  • Pluma med mojo rojo, kanarisk potatis och rostade grönsaker
  • Husets fiskgratäng med vitvinssås, räkor och pommes duchesse
  • Socca, kikärtspannkaka med ärtkräm, vintersallad, sotad zucchini och rostade hasselnötter
  • Njursaute på kalvnjure i konjaksås med dijonsenap, champinjoner och friterad persilja

Torsdag

  • Havets Wallenbergare med skagensås, citron, broccoli och potatismos 
  • Socca, kikärtspannkaka med ärtkräm, vintersallad, sotad zucchini och rostade hasselnötter
  • Biff a la Lindström med haricots verts, stekt ägg, skysås och stekt potatis

Fredag

  • Dagens fångst, smördegsöverbakad med räkor, spenat & färskost serverad med sandefjordsås och kokt potatis
  • Gordon Bleu, skink & ostfylld schnitzel serverad med haricots verts, stekt potatis och sky
  • Socca, kikärtspannkaka med ärtkräm, vintersallad, sotad zucchini och rostade hasselnötter

Välkommen

Vardagar, 11:30 – 14:00

Dricka, sallad, hembakat bröd och kaka/dessert ingår i priset.

Äta här 140 – 155 kr
Avhämtning 130 kr ( dricka ingår inte )
Utkörning 130kr inom Borås tätort, gratis vid köp av 3 luncher

Ring in (033-10 61 18) din beställning innan klockan 10 samma dag om du vill ha din lunch levererad varm på överenskommen tid.

Få veckans lunchmeny skickad till din inkorg!

Chambre séparée

Vill ni som sällskap sitta och njuta av maten mer enskilt? Vår villa har många olika rum, med olika stilar som är öppna för bokningar.