Dagens lunch

Vår tanke med lunchen är att du skall få njuta av såväl traditionell husmanskost som nya spännande rätter som kockarna komponerat i en lugn miljö utan stress.

Måndag

• På måndagar är lunchen endast öppen för bokade sällskap stora som små
• affärslunch, konferenser och övriga möten

Tisdag

• Raggmunk med svenskt stekfläsk och rårörda lingon
• Stekt fläsk med löksås och kokt potatis
• Stekt kolja a la Grenoble
• Blomkålspotage med gul curry, getost och rostad lök

Onsdag

• Husets fiskgratäng med vitvinssås, räkor och pommes duchesse
• Kokt kalv i dillsås på kött från Gunnarsbo gård
• Blomkålspotage med gul curry, getost och rostad lök

Torsdag

• Kålpudding med gräddsås, rårörda lingon och kokt potatis
• Dagens fångst med smörsås på fermenterad blomkål, sallad på rostad blomkål, äpple & gurka
• Blomkålspotage med gul curry, getost och rostad lök

Fredag

• Dagens fångst med mockarostad rotselleri, citronemulsion och kokt potatis
• Fläskkarré från Linderödssvin med smörad dragonsås, rostad palsternacka och potatisstomp med prästost
• Blomkålspotage med gul curry, getost och rostad lök