Catering

Vill du ha festen hemma hos dig eller hos oss? På företaget? I en park? I en lada eller vid kanten av en sjö? Oavsett var du väljer att ha din fest hjälper vi till med allt ni behöver – från glas och bestick till stolar, tält, bordsdekorationer och så maten, förstås. Vad ni vill äta? Det bestämmer ni själva, vi ser till att både ni och era vänner blir mätta och nöjda.

Buffé

Alla menyer och bufféer är förslag och för att visa lite av det vi kan erbjuda och vad det kostar.

Vi kan anpassa alla rätter efter säsong, era önskemål och behov samt längd på transporter och utrustningsnivå där det skall serveras.

Buffé Filé

Helstekt ryggbiff
Örtkryddad kycklingfilé med melonsalsa
Rosmarins marinerad fläskfilé
Citronbakad lax med sparris
Ört & vitlökssmör
Rödvinssky
Potatisgratäng
Picklad blomkål
Balsamico marinerade champinjoner
Provencalsk tomatsallad
Bladsallad
Hembakt bröd

Pris

319 kr/person inkl. moms

Justeringar

Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.

Italiensk buffé

Citron & rosmarinbräserad kyckling
Salami
Parmaskinka
Pasta pesto
Musslor i vittvin & vitlök
Omelett med ruccola & parmesan
Potatis & Palsternacksgratäng
Bladsallad
Tomat & mozzarella sallad
Apelsin & fänkålssallad
Balsamico marinerade champinjoner
Kronärtskocka med citron & mynta
Oliver
Hembakt bröd & Grissini
Ostbricka
Passionsfruktspannacotta

Pris

349 kr/person inkl. moms

Justeringar

Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.

Tysk oktoberfest buffé

Rimmad fläskbog
Bratwurst
Alpspeck (lufttorkad skinka)
Surkål
Bratkartoffel med bacon & lök
Ost & Svamppaj
Ölkorv
Olas Picklade grönsaker
Alpkäse (hårdost)
Krämig pepparrotssallad
Senap
Bretzel
Surdegsbröd

Pris

295 kr/person inkl. moms

Tips på höstens event

Konferens med middag med äpple-tema

Fläskrilette med äppelremoulad, picklade senapsfrön och rödbetor

Fjällröding med äppelcidersmörsås, potatispuré och ljummen sallad på äpple, kapris och mandel

Äppelparfait med lingon och kanelsirap samt rosmarinsskorpor

Oktoberfest
Med surkål, fläsklägg, bratwurst mm

Klassisk gåsamiddag på Mårtensafton
Kalkonmiddag på thanksgiving
Julbord i december

Kontakta oss för priser och mer information