Catering
Vill du ha festen hemma hos dig eller hos oss? På företaget? I en park? I en lada eller vid kanten av en sjö? Oavsett var du väljer att ha din fest hjälper vi till med allt ni behöver – från glas och bestick till stolar, tält, bordsdekorationer och så maten, förstås. Vad ni vill äta? Det bestämmer ni själva, vi ser till att både ni och era vänner blir mätta och nöjda.
Buffé
Alla menyer och bufféer är förslag och för att visa lite av det vi kan erbjuda och vad det kostar.
Vi kan anpassa alla rätter efter säsong, era önskemål och behov samt längd på transporter och utrustningsnivå där det skall serveras.
Buffé Filé
Helstekt ryggbiff
Örtkryddad kycklingfilé med melonsalsa
Rosmarins marinerad fläskfilé
Citronbakad lax med sparris
Ört & vitlökssmör
Rödvinssky
Potatisgratäng
Picklad blomkål
Balsamico marinerade champinjoner
Provencalsk tomatsallad
Bladsallad
Hembakt bröd
Pris
319 kr/person inkl. moms
Justeringar
Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.
Italiensk buffé
Citron & rosmarinbräserad kyckling
Salami
Parmaskinka
Pasta pesto
Musslor i vittvin & vitlök
Omelett med ruccola & parmesan
Potatis & Palsternacksgratäng
Bladsallad
Tomat & mozzarella sallad
Apelsin & fänkålssallad
Balsamico marinerade champinjoner
Kronärtskocka med citron & mynta
Oliver
Hembakt bröd & Grissini
Ostbricka
Passionsfruktspannacotta
Pris
349 kr/person inkl. moms
Justeringar
Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.
Tysk oktoberfest buffé
Rimmad fläskbog
Bratwurst
Alpspeck (lufttorkad skinka)
Surkål
Bratkartoffel med bacon & lök
Ost & Svamppaj
Ölkorv
Olas Picklade grönsaker
Alpkäse (hårdost)
Krämig pepparrotssallad
Senap
Bretzel
Surdegsbröd
Pris
295 kr/person inkl. moms
Tips på höstens event
Konferens med middag med äpple-tema
Fläskrilette med äppelremoulad, picklade senapsfrön och rödbetor
Fjällröding med äppelcidersmörsås, potatispuré och ljummen sallad på äpple, kapris och mandel
Äppelparfait med lingon och kanelsirap samt rosmarinsskorpor
Oktoberfest
Med surkål, fläsklägg, bratwurst mm
Klassisk gåsamiddag på Mårtensafton
Kalkonmiddag på thanksgiving
Julbord i december
