Catering
Vill du ha festen hemma hos dig eller hos oss? På företaget? I en park? I en lada eller vid kanten av en sjö? Oavsett var du väljer att ha din fest hjälper vi till med allt ni behöver – från glas och bestick till stolar, tält, bordsdekorationer och så maten, förstås. Vad ni vill äta? Det bestämmer ni själva, vi ser till att både ni och era vänner blir mätta och nöjda.
Våra bufféer
Alla menyer och bufféer är förslag och för att visa lite av det vi kan erbjuda och vad det kostar.
Vi kan anpassa alla rätter efter säsong, era önskemål och behov samt längd på transporter och utrustningsnivå där det skall serveras.
Buffé Filé
- Helstekt ryggbiff
- Örtkryddad kycklingfilé med melonsalsa
- Rosmarinsmarinerad fläskfilé
- Citronbakad lax med sparris
- Ört- & vitlökssmör
- Rödvinssky
- Potatisgratäng
- Picklad blomkål
- Balsamicomarinerade champinjoner
- Provencalsk tomatsallad
- Bladsallad
- Hembakt bröd
Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.
Pris
375 kr/person inkl. moms
Buffé Meze
- Rostade rotfrukter & potatis
- Köfte på lammfärs
- Yoghurtmarinerad kycklingklubba
- Kryddiga köttbullar
- Kryddstekt ris med mandel
- Ostrullar på filodeg & fetaost
- Taboulle
- Hummus
- Myntasås
- Muhammararostad paprikaröra
- Sallad
- Libabröd
- Oliver
Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.
Pris
359 kr/person inkl. moms
Italiensk buffé
- Citron- & rosmarinbräserad kyckling
- Salami
- Parmaskinka
- Pasta pesto
- Musslor i vitt vin & vitlök
- Omelett med ruccola & parmesan
- Potatis- & palsternacksgratäng
- Bladsallad
- Tomat- & mozzarella-sallad
- Apelsin- & fänkålssallad
- Balsamicomarinerade champinjoner
- Kronärtskocka med citron & mynta
- Oliver
- Hembakt bröd & grissini
- Ostbricka
- Pannacotta med passionsfrukt
Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.
Pris
399 kr/person inkl. moms
Oktoberfest
Rimmad fläskbog
Bratwurst
Alpspeck (lufttorkad skinka)
Surkål
Bratkartoffel med bacon & lök
Ost & Svamppaj
Ölkorv
Picklade grönsaker
Alpkäse (hårdost)
Krämig pepparrotssallad
Senap
Pretzel
Surdegsbröd
Det går att komplettera/ta bort rätter från menyn, med reservation för prisändringar.
Pris
295 kr/person inkl. moms