Nyårssupé
Fira in det nya året med en härlig middag med dina vänner
- Hummerbisq serverad lobster rolls på surdegsbrioche fylld med vispad brieost, syrad lök och räkor
- Oxfilé Rossini, helstekt oxfilé med anklever, tryffel, maideirasås, haricots verts och potatisfondant
- Tarte fylld med vispad creme brûlée serverad med citrussallad & vit chokladkräm
Nyårssupé 535:- kr/person
Vi packar en förrätt, varmrätt och dessert för en, två eller fler som du värmer enligt våra instruktioner och på 15 – 20 min har du en härlig måltid serverad, som hemlagat fast bättre.
Det går endast att beställa alla tre rätter.
Beställ Nyårssupé
Beställ din gourmetpåse antingen via formuläret ( Till och med fredagen den 20/12 ) eller ring in din beställning till 033-10 61 18.
Välj när du vill hämta den på Annelundsvillan mellan 11:00-13:00 på nyårsafton.
Nyårsviner
Förrätt:
🥂
Ett vin på den klassiska blandning av druvsorterna chardonnay, pinot noir och pinot meunier i champagne. Detta mineralrika, lätt blommiga vin med toner av gula äpplen och citrus kommer att passa både som aperitif till minglet när era gäster kommer eller till vår hummersoppa med den krämiga brie osten
Varmrätt:
🍷
Jean Vidérue, Châteauneuf-du-Pape, 2023, 249:-, Frankrike Rhonedalen
En klassisk varmrätt tycker vi kräver ett klassiskt vin så vi väljer en Châteauneuf-du-Pape från Rhonedalen på druvorna Grenache, mourvèdre och syrah. Smak med inslag fat, viol och björnbär och doft av lagerblad och lite peppar kommer att gifta sig alldeles utmärkt till oxfilén och anklevern
Dessert:
🍒
Château Dereszla,Tokaji Aszù 5 Puttonyos, 2017, Ungern, 229:-
En söt dessert kräver en sötare vin så här har vi valt ett sött vin med hög fruktsyra för att även matcha citrussalladen i desserten. Dom botrytisangripna druvorna får skalmacereras i 14 timmar innan jäsning i ståltankar och fatlagring i två år ger ett vin med smaker av aprikos, ananas, mandel och citrus. Servera inte detta vin för kallt utan låt honungs- och fatkaraktären i vinet blomma ut till er nyårsdessert
Gott nytt år💥
🍾
Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne 175:-
Ett riktigt GOTT OCH SMAKRIKT NYTT ÅR önskas er alla 🎉
